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成都重庆两地春节民俗大搜罗
时间:2010-02-25 来源: 作者:
成都风俗年南宋时,青羊宫庙会已与杭州的昭庆寺庙会、南京的夫子庙庙会、西安的城隍庙庙会等齐名,称四大庙会。是在农历2月25日的老子诞辰日,也是“花朝”这天同时举办。皮影、泥塑、糖人、糖画、剪纸等各式民间绝活;“打金章”、游戏皮影、川剧绝活、杂技纷纷登台;滚铁环、抽游戏、坐鸡公车、拉提簧,往往几台戏同时演出。成都花市在唐宋时便十分兴盛…

成都风俗年

南宋时,青羊宫庙会已与杭州的昭庆寺庙会、南京的夫子庙庙会、西安的城隍庙庙会等齐名,称四大庙会。是在农历2月25日的老子诞辰日,也是“花朝”这天同时举办。皮影、泥塑、糖人、糖画、剪纸等各式民间绝活;“打金章”、游戏皮影、川剧绝活、杂技纷纷登台;滚铁环、抽游戏、坐鸡公车、拉提簧,往往几台戏同时演出。

成都花市在唐宋时便十分兴盛,农历二月二十五日,民间认为是百花的生日,称“花朝”。其实之前,就有各种花会渐次其上,成都及附近区县的名小吃均入园摆设摊点,供游人品尝。

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旧时成都,人们都习惯于争相抢在子时上一炷香的头彩。许多人竞相赶早,争在新年的第一个时辰,到庙里上第一炷香,以得到神的第一个眷顾。这个风俗到今天仍然盛行不衰,文殊院附近几条街,入夜不多久,就得戒严,堵断街道。

撞钟:也可以到大慈寺撞新年钟,这是近年恢复的风俗。本是唐宋盛事,后来这一风习东移至日本,再回传回来的。也是在子时,传说这一刻是一年中阴气最盛的时间,洪钟大鸣,撞响108下,意味着神秘的老阳之气,震彻弥漫整个城市……

人日游:初七“人日”游草堂。成都人过春节素有“人日”游草堂的习俗,从清代就开始了,何为“人日”?南北朝《荆楚岁时记》记载:“正月初一为鸡,初二为游戏,初三为猪,初四为羊,初五为牛,初六为马,初七为人。”很多诗人词家,都反复吟诵过成都的人日游。

观灯:正月初九去看灯。那天,成都青羊宫的道灯、昭觉寺的佛灯、大慈寺等地的水灯便一起照亮。成都看灯会,下午就进灯会场,先吃小吃,辣的凉粉,酸辣粉,辣得晕头转向再吃甜的,三合泥,油腻香甜,还有糯米做的“三大炮”,又吃担担面、钟水饺,还有醪糟粉子,等开了灯,就随人潮去看灯。近年塔子山、新都宝光寺、自贡等,更是越来越提早灯会,越来越专业,规模也越来越大。

花会“花朝”看花会:成都花市在唐宋时便十分兴盛,农历二月十五日,民间认为是百花的生日,称“花朝”。其实之前,就有各种花会渐次而上,成都及附近区县的名小吃均入园摆摊设点,供游人品尝。

大庙会整个春假期间,天天可以去大庙会闹春,沾人气。成都的大庙会极其有名,青羊宫庙会已有千年历史。曲艺演唱、杂技游戏、跑马上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇,应有尽有;商贾云集,三教九流纷至,百种小吃、赏百般武艺、玩百项游戏,民族、民俗、传统、现代、乡村、城市诸种文化形式复合于一体;图的是喜气洋洋,沾人气,来年兴旺发达。

 

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重庆民间,每当大年正月初一至正月十五都要举行民间耍灯活动。从正月初一开始耍灯,主要内容有龙、狮、么妹彩船等,还有由男女青年人组成的“打莲花”。但最有趣的要数舞龙灯:水龙舞时龙口含珠喷水,以示风调雨顺之意;舞火龙时龙口要喷火,以示五谷丰登。每年当正月十五过年结束时还有烧灯仪式,就是把灯烧掉以表示大年结束。

号称“中华第一龙”、有着近千年历史的重庆铜梁龙灯非常有名,是巴渝十大民间艺术之首。铜梁龙灯的代表品种是为大蠕龙,世人将其直呼为“铜梁龙”。它的舞蹈在多变的构图和动作转换中,传达着神龙的无穷意趣、雄浑气势和神韵风采。给人以一种酣畅淋漓的视觉感受……

然而,铜梁龙更为突出的表演艺术特色是:以大龙具、大场面、大套路、大变化来体现大气势、大情感。在这几“大”之中,又始终包含着精致和细腻,贯穿着灵动与轻捷。它集南北龙舞之所长,既体现出北方龙的浩大和豪放,又同时具有南方龙的精美与灵巧特;既有北方龙舞刚猛有力、激烈奔放、浑朴昂扬、表意直接的“刚”,又有南方龙舞柔缓细腻、轻捷娇健、活泼灵巧、变化有致的“柔”;从而能够集高、难、精、美于一身,用丰富的动作和套路来有声有色地展现出巨龙翻滚腾飞的意蕴与雄姿。

杨若兮:规矩多多,热热闹闹

在重庆老年人的观念里,大年初一是不能出门的,也不能扫地倒垃圾,据说会把财神爷赶走,也不能睡午觉,因为在重庆有“霉睡”的说法,会倒霉一整年。直到年初二才能出门拜年,一个亲戚家走动一天,一家负责烧一天的饭菜,俗称“转转饭”。这也是我最喜欢的过年节目之一,我特别自豪每年从年三十开始,家里的亲戚很整齐的聚在一起,两桌都得挤着坐。重庆和北方不同,年三十吃汤圆而不是饺子,不过有一点是一样的,也会在汤圆里包上钱,吃到的人一年都会有好运气。

灯会揽尽重庆小吃

年三十夜里12点放炮是必须节目,用晒衣服的竹竿撑着鞭炮伸出窗外,每户每家都如此,整点同时点燃,噼里啪啦的迎接新年。重庆是个夜生活很丰富的地方,哪怕过年,半夜也是灯火通明,路边小吃云集,尤其是解放碑,步行街边建筑物的霓虹灯、树上的彩灯,把整条街照得色彩非凡。大年三十和家人聚首看完春晚还能去拿儿吃夜宵。

重庆的自贡灯会从初二就开始了,灯会上不仅可以买到各式花灯,还能一并尝尽所有的重庆小吃。尤其要推荐的是重庆的拌菜和糖醋霉豆腐。拌菜做法和别处不同:用辣椒、香葱、蒜泥、花椒油、醋、白糖垒起来,然后浇上烧热的色拉油,香味就全锁在菜里了。糖醋霉豆腐就更是一绝,将霉变的豆腐用油干炸着炒一炒,浇上蒜和糖醋,可是十里飘香。

磕头才有压岁钱

记忆中,过年最开心的事当然是拿压岁钱了,重庆拿压岁钱可是有规矩的,不像现在我们都是主动给孩子们压岁钱,还得看他乐不乐意要。小时候要我们可是都要举着搓衣板到长辈面前,跪着磕头说了吉祥话才算行。那时候一整年能拿到的压岁钱在20元至50元不等,我还拿过80元的巨款,当时我激动地认为那笔钱我花一辈子也花不完了。那年特别流行一种小帽子发夹,我跟妈妈吵了好几个月她也不让买,拿到压岁钱后,我找妈妈谈判,我买发夹,剩下的钱都给她,她终于答应了,我也如愿买到了心头好,愣是戴了三天睡觉都没摘。

 

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