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为参赛运动员及工作人员提供便捷服务,快检车开到比赛现场,对电梯、扶梯养护情况重点摸排,现场24小时值守……为办好2019年世警会,成都市市场监管部门强化餐饮、食品、用药安全监管,想方设法为来蓉参赛观赛的客人提供暖心周到的服务,全程“护航”世警会顺利进行。
强化抽检 保障餐饮服务食品安全
天刚蒙蒙亮,金堂县市场监管局工作人员就赶在运动员早餐前,对供应早餐的酒店开展了快速检测和监督抽检,抽检各种蔬菜肉类80余组。“结合前期的充分准备,严格落实驻点和巡查相关规定,监管人员履职尽责。”金堂县市场监管局相关负责人一边接受记者采访,一边忙着督促各驻点小组把牢关口、守住底线,确保食品保障安全优质到位。
为给参赛队员和工作人员用餐提供保障,武侯区市场监管局把快检车开到赛场门口对现场制售食品进行抽检。“8月9日,我们还对为赛场供餐的酒店后厨食品原材料进行了现场快速检测,检测结果全部合格,赛事期间食品安全快检工作将持续开展。”该局相关负责人表示。
世警会召开前,金牛区市场监管局提前对16家接待酒店食品采购、贮存、加工、供餐、从业人员健康状况等关键环节进行梳篦式排查,发现并整改隐患1处。
记者了解到,为做好世警会食品安全保障工作,成都市市场监管局组织执法人员全面开展对接待酒店的软、硬件设施设备、食品原材料抽检、菜谱审查,以及酒店从业人员专业培训等前期工作,全面落实食品安全保障工作要求。
“我们还将通过驻场监督员现场检查,检查组巡查、指导和对新鲜食材快速检测等方式,严把比赛期间食品原材料采购、储存、加工制作关。对餐饮接待单位存在的食品安全问题和发现的食品安全隐患,监督员将及时指出并提出限期整改意见,指派专人督促、指导餐饮单位及时整改到位。”成都市市场监管局相关负责人表示。
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